闘病マニア

1999年3月21日にくも膜下出血、2004年2月4日からの人工透析してるPKD(多発性嚢胞腎)患者の闘病を主に書いてます。闘病生活も10年を超えると生き延びる為に自分の病気にやたら詳しくなりマニア化してます。ただし不良透析患者なのでコイツ大丈夫と思われる事も多いと思いますが反面教師として役立てて頂けると幸いです。最後にくも膜下出血して透析してても元気にやって行ける事が多発性嚢胞腎の皆様に伝われば何よりです。

食事制限・食べ物のこと

粉末玄米茶がマイブーム

紅茶ならキーマン、ダージリン、ウバのストレート、お茶なら深蒸し煎茶やかぶせ茶、コーヒーならモカエクスプレスかフレンチプレス好みですが如何せん無精者なので茶葉や豆の出涸らしを片すのが面倒なので最近は専らかっぱ寿司の粉末玄米茶です🍵 【追記】月水…

中2日空きなのに食事会のイベント3つ

今年の節分は昨日(2/3)でしたが長岡は他の地域から突っ込まれる「豆撒き」と言いながらの「落花生撒き」をしました。 毎年自分の誕生日会と節分を祝って家族で食事会をしますが今年は変則で昨日(2/3)昼に叔母を呼んでの節分の食事会、夜は夜で節分の食事会、…

つけ麺は減塩にはなるけど…

透析患者なので塩分の摂取量を1日6gが目標です。そうは言ってもラーメン好きなので塩分の取り過ぎで体重増加が抑えられずに困ってました。 つけ麺 ラーメン一杯完食すると塩分は10〜13gになるかと思いますが塩分透析患者でスープまで全部飲み干す人は居ない…

塩分表示の見方

減塩と言っても食品にどれ位の塩分が入ってるか分からないと塩分の少ない食材を選べないので今回は食品表示の塩分の見方の復習を兼ねて書いて見ました。 塩分の表示の仕方 食品表示は2015年4月1日に「食品表示法」が施行されました。加工食品の栄養成分表示…

血液透析患者の食事制限【3/3】水・塩分編

ラーメンマニアでも有る当方には塩分・水分・糖質のコントロールは難しい食事制限の1つです。 水分コントロール 腎臓の機能低下の段階によって、尿量の変動がみられます。腎不全になると、尿中の尿毒素を体の外に出そうとして尿量が多くなります。腎不全が…

透析患者のヨーグルトメーカーでのヨーグルト作り【10日使ってみて】

10日間ヨーグルトメーカーを使ってみた 種菌として試したヨーグルトは明治R-1ヨーグルト、ヤスダヨーグルト、ヤクルト ジョア、雪印 ガゼリ菌ヨーグルトの4種類です。 五種類全てが無事にヨーグルトになりました。風味がそれぞれ違い乳清が出るタイプと出な…

血液透析患者の食事制限【2/3】リン編

前回の血液検査でリンは糖質を減らしタンパク質を多めにした事とヨーグルト作りの試食が祟り6.6mg/dLまで上がりました。 自分の記憶が確かなら11/20が血液検査の採血なので土日に羽目を外さない為にもリンの食事制限の復習をしてブログに書いてみました。 何…

血液透析患者の食事制限【1/3】カリウム編

標準的な血液透析してると水分、塩分、リン、カリウムの食事制限が有ります。食べない事は体には良くないけど水分、塩分、リン、カリウム摂取しないので血液検査の結果はメッチャ良くなり本末が転倒します。 自分の場合はカリウムを食べても血液検査の結果は…

透析患者がヨーグルトメーカーを使ってみた 【導入編】

明治プロビオヨーグルトR-1を種菌にして R-1乳酸菌を使用した明治R-1ヨーグルトはインフルエンザ・風邪予防に良いとされ寒くなってきたのでスーパーに大量に陳列されてます。 胆管炎で9/25に入院して10/7に退院したまでは良かったけど予後が悪く体調不良で11…

食事制限を再度確認出来ました

入院中は魚タンパクアレルギーのと透析の為に食事が面倒で栄養士さんには多大なるご無理をおかけしました。 入院中の食事制限 入院中は魚タンパクアレルギーの為に魚、魚のダシ、魚の練り物が禁止食材でした。 透析患者なので水分・塩分・カリウムも制限され…