以前は高脂血症言われてましたが現在は脂質異常症と呼び名が変わりました。自分はLDL-chが低めですが正常値、HDL-chが基準値より低く、中性脂肪が突き抜けて高い脂質異常症です。
タンパク制限してるお陰でLDL-chは高く無いですがHDL-chと中性脂肪に問題が有るのでウォーキングを始めて1ヶ月で多発性嚢胞腎の感染症で入院しました。1ヶ月経過してもHDL-chと中性脂肪には変化が見られず次のステップとして糖質制限を始めた次第です。
透析患者なので糖質制限を始めたからと言ってタンパク質制限をやめたわけでは無いのでタンパク質と糖質を考えた食事をする事にしました。基本的には主食の米を豆腐に変える事で1ヶ月やってみて様子を見て今後の方針を決めたいと思います。
ご飯150gのタンパク質6g・糖質55.2g、絹ごし豆腐タンパク質7.35・糖質2.45gなので一日の二食を米から豆腐に変える予定です。
※糖質制限初日の食事はモスバーガーの菜摘のテリヤキチキンと日清の豚骨豆腐+絹ごし豆腐150g、五目ラーメン(麺75g)で糖質は31.3gタンパク質は43.8になりました。